La Bodega
Zárate
Bodega Gallega afincada en un pazo construido en el siglo XV. Los viñedos cuentan con 11 hectáreas dividido en 14 parcelas, con una edad media de 35 años, aunque tienen plantas centenarias cuyas uvas van a parar a los vinos más escasos de la bodega. Actualmente esta al frente de la bodega Eulogio Pomares miembro perteneciente a la séptima generación de la familia. Sin duda la Bodega Zarate se trata de una las bodegas con mas historia y reconocimientos dentro del territorio de Galicia.
Información Técnica
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Denominación de OrigenRias Baixas
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UvaAlbariño
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PaisEspaña
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ZonasGalicia
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Alcohol12,5%
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Tipo de VinoBlanco
Descripción de Zarate TRAS DA VIÑA Albariño
Zarate TRAS DA VIÑA Albariño es un vino blanco de la D. O. Rías Baixas elaborado por la bodega Zárate. Hablamos de un monovarietal de Albariño.
La uva procede de viñedos de medio siglo de edad que crecen sobre suelos de jabre granítico. La densidad de la plantación es de 1.500 cepas por hectárea. El clima de la zona, situada en la comunidad autónoma de Galicia, es claramente atlántico. Las lluvias son abundantes y las temperaturas más bien suaves, aunque cada subzona presenta microclimas característicos.
Perfecto para maridar con arroces de pescado, pescado blanco a la parrilla o caldereta de pescado.