La Bodega

Win

Win es el proyecto vinícola lanzado por bodegas Matarromera para la comercialización de vinos sin alcohol. Para su elaboración se lleva a cabo un proceso de deconstrucción molecular mediante el cual se elimina el alcohol de la uva sin perder ninguna de sus características originales.

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Información Técnica

Uva

Verdejo
Elaboración Especial

Vegano
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos, Ensaladas, Salmón ahumado
Zonas

Castilla y León
Ocasiones

De excursión
Puntos VIVINO

3,4
Tipo de Vino

Sin Alcohol, Espumoso

Win E Blanco Frizzante Sin Alcohol Verdejo

A lista de deseos

vivino3,4

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Descripción de Win E Blanco Frizzante Sin Alcohol Verdejo

Win.e Espumoso Verdejo es un vino tinto desalcoholizado producido por Bodega Win de Grupo Matarromera. La bodega tras 10 años de I+D+I ha logrado comercializar vinos desalcoholizados gracias a un sistema de conos rotatorios a baja temperatura, el vino procedente de tempranillo de viñedos propios se deconstruye molecularmente para volver a reconstruirlo todas las porciones organolépticas pero con un 0% de alcohol. Apto para cualquier persona que no pueda consumir alcohol y también apto para veganos.