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La Bodega

Williams & Humbert

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.

Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

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Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Jerez
  • Pais
    España
  • Zonas
    Andalucia
  • Alcohol
    19,0%
  • Puntos VIVINO
    4,0
  • Tipo de Vino
    Generoso
Vino Williams & Humbert Williams & Humbert. Don Zoilo Palo Cortado

Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado

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Formato
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Descripción de Williams & Humbert Don Zoilo Palo CortadoDescripción de Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado

 

Williams & Humbert Don Zoilo Palo Cortado es un vino generoso con Denominación de Origen Jerez - Sherry, con una edad de 12 años. Variedad Palo Cortado.

Vino de color oro viejo. Aroma muy punzante e intenso, complejo con ligeros frutos secos y avellana. En boca es seco, sedoso, acidez muy equilibrada, con mucho cuerpo y carácter muy elegante y persistente en boca, retronasal tremendamente expresivo.

Vino elaborado con los mostos de primera yema de los mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de  Criaderas y Solera de los solerajes de finos en crianza biológica.

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