La Bodega

Williams & Humbert

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.

Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

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Nota de cata

Vista

Color caoba intenso con ribetes dorados

Nariz

Notas muy intensas de avellana y elñegantes notas tostadas de madera. Recuerdos de cortez de naranja deshidratada, higo confitado y cacao.

Boca

Muy buena estructura, potente y aromático. Paradojicamente a pesar de su buena estructura la sensacion en boca es muy elegante y larga. Deja un final de boca excepcionalmente largo con recuerdos de caja de cigarro, frutos secos y especias dulces.

Información Técnica

Denominación de Origen

Jerez
Uva

Palomino
Elaboración Especial

En Rama
Pais

España
Maridaje recomendado

Rabo de toro, Quesos curados
Zonas

Andalucia
Alcohol

20,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 11ºC y 13ºC
Ocasiones

Sherry Lover, Sobremesas Largas
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Tipo de Vino

Generoso

Williams & Humbert Oloroso

A lista de deseos

peñín92
parker90

Añada

2009

Formato

Botella de 50cl (BOTELLA PEQUEÑA)

Solo quedan en stock 8 unidades

-10%

21,83 € 24,25 €

Te sale a 43,65 €/l

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Descripción de Williams & Humbert Oloroso

Este vino corresponde a lo que la Bodega Williams & Humbert denomina su Colección Añadas. Consisten en una serie de vinos elaborados en crianza estática con denominación de añada, es decir no se utiliza el típico método del Marco de Jerez por el cual se homogenizan las diferentes añadas según el sistema de soleras dinámicas. Esto implica que estos vinos son un reflejo único de la añada y el momento especial en el que se elaboraron, además provienen de viñedos situados en los Pagos de Añina y Carrascal, algunas de las parcelas bendecidas con la mejor relación entre calidad de suelos de Albariza, exposición y situación geográfica.

Cada saca tiene sus particularidades que la hacen diferente, además, toda la colección de añadas son vinos en rama, lo que significa que son embotellados directamente sin filtrar ni clarificar.

La saca de Oloroso es un magnifico ejemplo de crianza oxidativa, un vino con 10 años de crianza oxidativa en estático que despliega con elegancia todos los matices del estilo, marcado fruto seco, notas tostadas y especias recuerdo de higo confitado. Una boca poderosa y a la vez elegante perfecta para una sobremesa sin mas maridaje que la compañía.

Armonía perfecta para consumir con Ibéricos, quesos curados de leche cruda e incluso cacaos amargos de especialidad.