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La Bodega

Williams & Humbert

Fundada en 1877 por Sir. Alexander Williams, gran conocedor y admirador de los productos jerezanos, y Arthur Humbert, especialista en relaciones internacionales.

Desde entonces se conservan parte de los vinos y brandies de la casa en botas de roble de la más alta calidad (soleras). Estos forman la base del actual desarrollo y crianza de cada uno de los vinos y brandies de las Bodegas Williams & Humbert.

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Información TécnicaInformación Técnica

  • Denominación de Origen
    Jerez
  • Elaboración Especial
    Sistema de Criaderas y Soleras
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Anchoa, Alcachofas, Embutidos ibéricos
  • Zonas
    Andalucia
  • Alcohol
    18,0%
  • Ocasiones
    Sherry Lover
  • Copa Recomendada
    Gabriel Glas StandART
  • Puntos VIVINO
    3,7
  • Tipo de Vino
    Generoso
Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado

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Descripción de Williams & Humbert Don Zoilo AmontilladoDescripción de Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado

 

La gama Don Zoilo recoge 4 variedades de vinos de máxima calidad enclavados en la gama premium de Jerez de Williams & Humbert.

El amontillado Don Zoilo tiene una crianza mínima media de 12 años. Se clasifica por finura y se encabeza su mosto a 15º, pasa al sistema de criaderas y soleras por la 12ª criadera donde tiene lugar su crianza biológica bajo velo de flor durante 8 años, para después pasar 4 años mas como mínimo en crianza oxidativa hasta llegar a la solera donde se realiza su saca para el embotellado.

Un amontillado fantástico para cualquier aperitivo, acompañar verduras y estofados, o simplemente embutidos y quesos con cierto carácter.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Embutidos ibéricos
    Embutidos ibéricos
  • Alcachofas
    Alcachofas
  • Anchoa
    Anchoa

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