Volador Blanco de Josep Grau
Montsant
Garnacha Blanca
Botella de 75cl.
Información Técnica
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Denominación de OrigenMontsant
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UvaGarnacha Blanca
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PaisEspaña
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Alcohol12,0%
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Tipo de VinoBlanco
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OperadorJosep Grau Viticultor, S.L.
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DireccionC/ Orient, 2 – 43737 Gratallops (Tarragona)
Descripción de Volador Blanco de Josep Grau
Uvas de viñedos Falset, Marçà y Capçanes.
Cultivo orgánico y trabajos manuales.
La uva se vendimia y va directa a una prensa neumática, que durante 6 horas extrae lentamente el mosto de mejor calidad.
Fermenta durante 15 días en inox y cemento (70%), y permanecerá en esos mismos deposititos otros 5 meses para afinar en aromas y estructura permaneciendo todo el frescor.
Contiene sulfitos.
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