La Bodega

Rafael Palacios

Rafael Palacios es un absoluto icono dentro del vino español y mas concretamente en el ámbito de los vinos blancos. En Valdeorras, en la zona del valle del Bibei, elabora algunas de las mejores Godellos de España. Aclamado por prescrictores y consumidores sus blancos, procedentes de pequeñas viñas perdidas de godello retratan a la perfeccion el terroir anguloso y atlantico de la zona de O Bolo.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Limpio y elegante, de color pajizo con un ribete verdoso.

Nariz

Aromas nobles, que transmite su intensidad aromática a partir de la expresión de plantas como el hinojo, el tojo y un delicado recuerdo a la flor de castaño, con notas cítricas y un atractivo recuerdo a roca húmeda.

Boca

Se manifiesta grande al ataque, fresco pero voluptuoso al mismo tiempo, graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final está marcado por la mineralidad salina de su suelo que le aporta personalidad y carácter de gran vino.

Información Técnica

Denominación de Origen

Valdeorras
Uva

Godello, Treixadura
Pais

España
Zonas

Galicia
Alcohol

14,0%
Ocasiones

Wine Freaks, Cena sin niños, Impresiona a tu cuñado
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Blanco
Operador

RAFAEL PALACIOS S. L. U.
Direccion

Avda. Somoza, 22 · 32350 A Rúa - Ourense - Spain

Louro do Bolo

A lista de deseos2

parker93
vivino4,0

3 opiniones

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

-5%

19,86 € 20,90 €

Te sale a 26,47 €/l

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Descripción de Louro do Bolo

Louro do Bolo se elabora 100% con viñedos propios de pequeñas parcelas de Godello con una edad media en torno a 25 años, sobre suelos arenosos de granito y sedimentos de arcilla. Rafa Palacios centra su trabajo de viticultura en las labores tradicionales minimizando tratamientos y conducciones modernas, y por supuesto gestionando el viñedo de manera ecológica. El resultado es un vino que expresa el terroir de la zona de O Bolo, en una godello de perfil salino y atlántico, refrescante y anguloso. El final marcadamente mineral y cítrico lo hace idoneo para armonizar con marisco de concha, conserva de mar de alta calidad, y platos con aristas y cierta acidez como la cocina nikkei.

Elaboración Louro do Bolo

Notas del Viñedo

Elaborado con uvas de nuestros viñedos propios, pequeñas parcelas de la variedad Godello de una edad media de 25 años, situadas a una altitud superior a los 600 metros y cultivadas sobre suelos arenosos de granito y suelos arenosos con sedimentaciones de arcilla. Estas parcelas se encuentran en el municipio de O Bolo, en las pedanías de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos y Santa Cruz do Bolo.

Elaboración

El trabajo principal en la viticultura, es la conducción de estos viñedos hacia un método de trabajo tradicional y ecológico, libre de tratamientos agresivos para la planta y su suelo. Como resultado, la expresión del microclima de O Bolo y su suelo arenoso de granito, toman protagonismo en el perfil “terroir” del vino, destacando así la mineralidad y su carácter salino. El mosto fermenta en Foudres de 35 Hl. de roble francés y permanece en crianza sobre sus lías finas durante 4 meses hasta su embotellado.