Botella de 75 cl ¡Últimas botellas!
Información Técnica
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CrianzaJoven
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Denominación de OrigenA.O.C. Beaujolais
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UvaGamay
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PaisFrancia
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Christophe Pacalet BEAUJOLAIS Rouge Nouveau 2023
El tío de Christophe Pacalet es Marcel Lapierre, el gran maestro del Beaujolais.
Ambos sumaron fuerzas en 1999 para dar vida a este domaine que pone el foco en la calidad de los crus de la región, sin descuidar el Beaujolais Nouveau y el Beaujolais Village.
Juliénas, Fleurie, Saint-Amour o Chenas son algunos de los pagos con los que trabajan.
En Moulin à Vent, la uva gamay sobre suelos graníticos da lugar a un tinto frutoso y con gran amplitud que evoluciona bien con el paso del tiempo en botella.
Se cría en barricas de 228 litros entre 8 y 12 meses. En la línea del domaine, se prescinde de azufre en la elaboración. La superficie del viñedo es, tan sólo, de 0,74 ha.
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