La Bodega

Viñas del Vero

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones.

Con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir) elaboran vinos que entran el el mercado en 1990.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

En la fase visual nos ofrece un brillante color amarillo con tonos verdosos.

Nariz

Su paleta aromática es amplia, estando marcada principalmente por la gama floral y la fruta exótica de oriente.

Boca

Nos brinda una marcada untuosidad tanto en el ataque como en el paso de boca complementada con persistencia y longitud.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Somontano
Uva

Gewürztraminer
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos curados, Pescados blancos, Pasta con salsa de pescado, Foie, Entrantes , Cocina asiática, Aperitivos
Zonas

Aragón
Alcohol

13,0%
Ocasiones

De excursión, Arréglalo con vino
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Blanco

Viñas Del Vero Gewurztraminer

A lista de deseos

peñín91
vivino4,0

Agotado

-50%

5,48 € 10,95 €

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Descripción de Viñas Del Vero Gewurztraminer

Viñas del Vero Gewürztraminer se encuentra dentro de la colección de "especialidades" de esta bodega oscense que ostenta el título de ser una de las más populares en Aragón. El cultivo de la uva Gewürztraminer en esta región nos regala unos resultados excepcionales, con vinos frescos, amables y sabrosos, como este Viñas del Vero. Recomendamos tomar el viñas del vero gewürztraminer con aperitivos o con comida picante y a una temperatura fría, sobre los 7 o 9ºC.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos, Entrantes
Cocina asiática
Foie
Pasta con salsa de pescado
Pescados blancos
Quesos curados

Elaboración Viñas Del Vero Gewurztraminer

Notas del Viñedo

El pago “El Enebro” fue plantado en 1990. El suelo es franco y está situado a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar con orientación norte. Las características de suelo y microclima son las adecuadas para la variedad Gewürztraminer, que ha encontrado en el Somontano el hábitat idóneo en España.

Elaboración

Nuestro pago “El Enebro” se encuentra situado a sólo tres minutos de la bodega, lo que les permite transportarla uva rápidamente y comenzar a trabajar los mostos con el mayor cuidado y esmero, evitando la pérdida de los aromas contenidos en los hollejos. Tras el despalillado, se refrigera la uva hasta una temperatura de 6ºC y realizan una maceración de mosto y pieles de siete horas. Después, dejamos escurrir el mosto flor, que fermentó parcialmente.