La Bodega

Viñas del Vero

Viñas del Vero debe su nombre a un río de la comarca del Somontano, el río Vero, famoso por sus barrancos, gargantas y cañones.

Con viñedos de las variedades tradicionales de la región (Tempranillo, Moristel, Garnacha y Macabeo), junto a otros de distintas procedencias (Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot y Pinot Noir) elaboran vinos que entran el el mercado en 1990.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción.

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Nota de cata

Vista

Viñas del Vero Crianza muestra un aspecto brillante, rojo intenso y capa cerrada.

Nariz

En nariz nos ofrece aromas expresivos y contundentes, fruta roja bien madura y elegantes tostados que le confieren el carácter noble de un excelente crianza.

Boca

Las sensaciones en boca comienzan por un suave ataque, seguido de un explosión de sabor en su paso, que resulta amable y placentero. La persistencia es larga y elegante, dejando un grato recuerdo que se prolonga en el tiempo.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Somontano
Uva

Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos, Pescados blancos, Carnes
Zonas

Aragón
Alcohol

13,5%
Puntos VIVINO

3,4
Tipo de Vino

Tinto

Viñas del Vero Crianza

A lista de deseos

vivino3,4

1 opinión

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-5%

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Descripción de Viñas del Vero Crianza

Presenta un color cereza picota con abundante capa y ribete muy limpio. Sus aromas son potentes, expresivos, y recuerdan a la ciruela, la cereza, las hojas de eucalipto, el tomillo, la nuez y la avellana. En definitiva, una serie de aromas de poca similitud que conviven cómodamente. Su paso por boca es muy sabroso, atractivo, placentero y armonioso.

Perfecto para maridar con pescado blanco al horno, carnes rojas asadas, caza menor y quesos semicurados.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Pescados blancos
Quesos

Elaboración Viñas del Vero Crianza

Notas del Viñedo

Los diferentes viñedos de los que obtenemos las uvas para elaborar este vino fueron plantados entre 1987 y 1989 en una zona de secano, con suelos francos arenosos. La altitud media es de 405 metros sobre el nivel del mar y están orientados de norte a sur para una mejor exposición solar.

Elaboración

Se realizó el despalillado y estrujado de la uva para, posteriormente, refrigerarla y encubarla. De esta forma, el mosto maceró con sus pieles durante 48 horas antes de comenzar con el proceso de fermentación, que se prolongó durante 14 días. Una vez terminada la fermentación, se procedió al descube y solamente los vinos flor fueron utilizados para el coupage final, que permaneció en barricas 8 meses. Posteriormente, el vino fue filtrado y embotellado.