La Bodega

Vermouth Padró & Co.

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Nota de cata

Vista

Nariz

Mezcla de aromas de hierbas silvestres secas y de sotobosque. Sutil toque mineral.

Boca

Boca balsámica, refrescante y limpia. Equilibrio muy medido entre la sensación dulce y la amarga.

Información Técnica

Uva

Macabeo
Pais

España
Zonas

Cataluña
Alcohol

18,0%
Operador

PADRÓ I FAMILIA, S.L.
Direccion

AV. CATALUNYA Nº 46 (BRÀFIM)

Novedad

Vermouth PADRO & CO Dorado Amargo Suave

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Añada única

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 3 unidades

12,30 €

Te sale a 16,40 €/l

Descripción de Vermouth PADRO & CO Dorado Amargo Suave

Tradición en color, innovación en sabor

Una de las características principales de este vermut es la ausencia de caramelo, cosa que le proporciona su particular color dorado, recuperando la esencia de los antiguos vermuts caseros.

La artemisia es la hierba principal y con la que históricamente se origina el vermut.

Pero hay otra planta, también muy habitual en los vermuts, la genciana, que contiene la que probablemente sea la sustancia más amarga del mundo, la amarogentina, que utilizamos en la elaboración de este vermut.

Elaboración Vermouth PADRO & CO Dorado Amargo Suave

Notas del Viñedo

Elaboración

El vino base elaborado es un Macabeo con buena estructura, que le permite envejecer y que también se caracteriza por ser organolépticamente muy neutro, ya que no queremos que interfiera en la acción de los botánicos excepcionalmente amargos que hemos elegido. El vermut envejece durante nueve meses en barricas de madera de castaño seminuevas.