No existiría Casa Sauza si no fuera por los tres Dones (DON CENOBIO SAUZA, DON ELADIO SAUZA y DON FRANCISCO SAUZA). Desde 1873, cada uno de ellos ha desempeñado un papel fundamental en la producción de los mejores tequilas del mundo.

El tequila, tal y como lo conocemos, no existiría sin el agave azul weber. Esta planta cuidadosamente cultivada produce el azúcar que da al tequila su sabor único. En el tequila Sauza sólo se utiliza el agave azul weber más fresco, lo que hace ser a las bebidas espirituosas sean ideales para margaritas y cócteles.