Tequila elaborado en la zona de los Altos de Jalisco, se considera una región ideal para la fabricación de tequila por su suelo volcánico rico en minerales y una altitud y clima óptimos. Para la producción del tequila se utiliza un agave seleccionado después de 7 u 8 años de cuidadoso cultivo, para entonces extraer el líquido del agave mediante el proceso de la piedra Tahona. La destilación re realize en alambiques de cobre, para luego añejarlo en barricas de roble blanco americano por 6 meses como mínimo.