La Bodega

Adega Manuel Formigo

Bodega fundada en el año 2006 por Manuel Formigo. Esta bodega intenta reflejar en todos sus vinos el arduo trabajo realizado durante todo el año para satisfacer a los clientes más exigentes.

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Nota de cata

Vista

Amarillo pálido, tonos verdes.

Nariz

Aromas de flores blanca.

Boca

Sabores frutales, elegante y con una buena acidez.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Ribeiro
Uva

Treixadura, Loureira Blanca, Albillo, Albariño
Pais

España
Maridaje recomendado

Marisco, Arroces, Pescados blancos, Aperitivos
Zonas

Galicia
Alcohol

13,0%
Ocasiones

Wine Freaks, Impresiona a tu cuñado
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Blanco

Teira X

A lista de deseos

parker93
vivino4,0

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

19,85 €

Te sale a 26,47 €/l

Descripción de Teira X

Teira X es un vino blanco elaborado por la bodega Adega Manuel Formigo, en Beade, D. O. Ribeiro. Las uvas con las que se elabora proceden del viñedo de Miñoteira, la finca estrella de la bodega de los Formigo de La Fuente y una de las fincas con la Treixadura más antigua de la zona. Se trata de un Ribeiro clásico que cuenta con un abanico aromático donde aparecen las flores blancas y las lías finas, mientras que su paso por boca resulta frutal, elegante y con una buena acidez.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Pescados blancos
Arroces
Marisco

Elaboración Teira X

Notas del Viñedo

Elaborado en finca Miñoteira, una parcela de 1.5 hectáreas en forma de bancales, en forma de bancales o socalcos con una orientación Norte-Sur con más de 30 años de edad. El suelo es de granito evolucionado (sábrego) asentado sobre roca madre de gran dureza con un significativo contenido de piedras y gravas que mejoran la insolación de los racimos.

Elaboración

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Una vez en la bodega la uva es estrujada suavemente y prensada. Solo se aprovecha el mosto prensado como máximo a 0.2 bar de presión. Fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16°C durante 15 días. No realiza la fermentación maloláctica.