La Bodega
Pazo San Mauro
Situado en Salvaterra do Miño, a la ribera del río, se encuentra el Pazo que preside la finca y da nombre a la bodega: Pazo de San Mauro.
Información Técnica
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Denominación de OrigenRias Baixas
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UvaLoureira Blanca, Albariño
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PaisEspaña
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ZonasGalicia
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Alcohol12,5%
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Puntos VIVINO3,8
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Tipo de VinoBlanco
Descripción de Sanamaro
Pazo de San Mauro da un paso más y lanza al mercado este albariño con un pequeño porcentaje de loureiro con crianza sobre lías de seis meses, adquiriendo un perfil más complejo y elegante.
San Amaro se elabora tan solo los años de plenitud, como fue la añada 2016, en los que se alcanzan una extraordinaria maduración. Posee una crianza sobre lías con un minucioso proceso de “batonnage” durante varios meses potenciando así la expresividad de la fruta madura.