La Bodega

Teso La Monja

Bodega de creciente creación (2007) dentro de la D.O Toro. Tras el éxito de la familia Eguren dentro de esta D.O. con la bodega Numanthia, han levantado este nuevo proyecto para continuar elaborando vinos con gran finura y elegancia sin perder la esencia de los vinos de la D.O. Toro.

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Nota de cata

Vista

Rojo cereza bien cubierto

Nariz

Nariz de buena intensidad con notas de fruta lacteada y tonos especiados que recuerdan al regaliz.

Boca

En boca muy buena estructura con taninos maduros muy equilibrados. Densidad y textura que acompañan una sensacion brutal muy intensa matizada por sabores tostados

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Toro
Uva

Tinta de toro
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes especiadas, Carnes asadas, Quesos curados, Carnes
Zonas

Castilla y León
Alcohol

14,5%
Ocasiones

BBQ con amigos
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Tinto

Romanico

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Descripción de Romanico

Romanico 2017 es el vino que procede de las cepas jóvenes que posee la familia Eguren en Zamora (Toro). Las Fincas de la Jara y Valdebuey nutren la cuvee de uvas procedentes de viñedos entre 10 y 25 años, dando como resultado un vino directo, cargado de fruta y muy facil de beber. Romanico 2017 es un vino con una relacion calidad-precio en la zona muy dificil de batir. Elaborado 100% con Tinta de Toro, toda la vendimia es manual y no se escatima en cuidados para el hermano pequeño de la bodega, de la misma bodega que crea el afamado vino Teso de La Monja. Vinificacion tradicional con pisado y remontados, levadura autoctona, fermentacion malolactica y crianza de 6 meses en barricas bordelesas de roble frances.