La Bodega

Ramón Bilbao

La historia de Ramon Bilbao es la materialización de la idea del hombre que dió nombre a la bodega. Un proyecto que revisita conceptos clásicos riojanos como el Tempranillo o la madera americana, para dar una versión con mayor carga frutal y más fresca de la Rioja Alta, para situarse como una de las marcas más admiradas a nivel mundial.

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Nota de cata

Vista

Color rosa melocotón de intensidad pálida. Limpio y con presencia de lágrimas.

Nariz

Ricas notas de pomelo y puntas de frambuesa.

Boca

Buen peso en boca, fresco, con aromas cítricos y florales y una excelente acidez que alarga notablemente los sabores.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Viura, Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Tempuras, Sushi, Cocina asiática, Aperitivos
Zonas

La Rioja
Alcohol

13,0%
Ocasiones

¡Felicidades!
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Rosado
Operador

Bodegas Ramón Bilbao, S.A.
Direccion

Avda. Santo Domingo, 34- 26200 Haro -La Rioja

Ramon Bilbao Lalomba Rosé

A lista de deseos

vivino3,9

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 3 unidades

-10%

22,05 € 24,50 €

Te sale a 29,40 €/l

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Descripción de Ramon Bilbao Lalomba Rosé

Lalomba de Ramón Bilbao es la última apuesta de esta bodega archiconocida en España por introducir la gama de vinos "Rosé" tan de moda en el continente europeo. Está elaborado con las variedades Garnacha y Viura en los viñedos propios de Ramón Bilbao en La Rioja. Lalomba es todo lo que le puedes pedir a un vino de estas características, con unos aromas florales y frutales, así como toques cítricos en boca. Recomendamos maridarlo con Sushi, Tempura o Cocina Asiática. También puede tomarse solo. Puede consumirse inmediatamente, aunque tiene una alta capacidad de guarda.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Cocina asiática, Sushi
Tempuras

Elaboración Ramon Bilbao Lalomba Rosé

Notas del Viñedo

Finca Lalinde es una de nuestras fincas en las laderas agrestes de la sierra de Yerga. Reúne 5,4 hectáreas de garnacha y viura, variedades que en estas pendientes suaves y abiertas al cierzo, el viento del oeste, alcanzan una gran definición y potencial de expresión. Los suelos calizos, con cobertura pedregosa, acentúan el carácter austero y profundo y una sensación de mineralidad esencial.

Elaboración

Recolectada manualmente en cajas de 12 Kg, la uva es trasladada en camión refrigerado hasta la bodega de Lalomba, en Haro, donde es prensada en ciclos de 90 minutos. Para Lalinde aprovechamos solo el mosto procedente de las primeras prensadas, más suaves. El mosto macera con borras durante tres días a entre 3 y 4 grados. La fermentación se desarrolla en depósitos de hormigón de diseño exclusivo. La crianza se prolonga cinco meses con sus lías.