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La Bodega

Ramón Bilbao

La historia de Ramon Bilbao es la materialización de la idea del hombre que dió nombre a la bodega. Un proyecto que revisita conceptos clásicos riojanos como el Tempranillo o la madera americana, para dar una versión con mayor carga frutal y más fresca de la Rioja Alta, para situarse como una de las marcas más admiradas a nivel mundial.

IR A LA BODEGA

NivelesNiveles

Fruta

Fruta

5
Barrica

Barrica

6
Cuerpo

Cuerpo

7
Acidez

Acidez

5

Nota de CataNota de cata

Vista

Vino rojo rubí, de alta intensidad, limpio, brillante y con presencia de lágrima.

Nariz

Notas de uva negra madura y crianza en barricas nobles, con aromas de pimienta negra | clavo y chocolate.

Boca

Largo, con peso y presencia del terroir. Compleja retronasal con recuerdos frutales. Vino en evolución con potencial de longevidad.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Crianza
  • Denominación de Origen
    Rioja
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Platos mexicanos, Quesos, Risottos, Arroces, Cocina asiática, Carnes
  • Zonas
    La Rioja
  • Alcohol
    14,0%
  • Ocasiones
    El tamaño importa, ¡Felicidades!
  • Puntos VIVINO
    4,0
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Operador
    Bodegas Ramón Bilbao, S.A.
  • Direccion
    Avda. Santo Domingo, 34- 26200 Haro -La Rioja
Ramon Bilbao Edición Limitada

Ramon Bilbao Edición Limitada

A lista de deseos1
  • peñín91
  • vivino4,0
19 opiniones
Añada
  • 2018
Formato
  • Botella de 1,5l. (Magnum)
Solo quedan en stock
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Te sale a 16,11 €/l

Descripción de Ramon Bilbao Edición LimitadaDescripción de Ramon Bilbao Edición Limitada

 

Ramón Bilbao Edición Limitada es un vino tinto con DO Rioja elaborado por la prestigiosa bodega Ramón Bilbao, ubicada en la localidad riojana de Haro. Creado a partir de una selección de las mejores uvas y de las mejores barricas se obtiene este vino tan cercano de inspiración moderna. Elaborados con 100% tempranillo Riojano. Criado durante 14 meses, en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente, completamos su envejecimiento en nuestro botellero subterráneo donde se afina durante 10 meses más. Selección de 986 barricas de las que se obtuvieron 267.160 botellas de 75cl y 11.100 botellas mágnum 150cl.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • Cocina asiática
    Cocina asiática
  • Arroces, Risottos
    Arroces, Risottos
  • Quesos
    Quesos
  • Platos mexicanos
    Platos mexicanos

Elaboración Ramon Bilbao Edición LimitadaElaboración Ramon Bilbao Edición Limitada

Notas del Viñedo

Elaboración

Tras la maceración prefermentativa, la fermentación se lleva a cabo en tinas de roble francés a 26ºC de temperatura. Maceración posfermentativa durante 7 días y crianza en barricas de roble francés. El envejecimiento se completa en nuestro botellero subterráneo.

Climatología

Invierno frío y lluvioso, primavera fresca y verano muy cálido. La lluvias de septiembre y octubre complementaron el completo desarrollo fisiológico y fenólico de la uva.

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