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La Bodega

Pago de los Capellanes

Bodega fundada en 1980 por el matrimonio Rodero-Villa con el objetivo de elaborar vinos con un perfil moderno, elegantes y sabrosos. Esta bodega ha recibido reconocimientos y premios tanto a nivel nacional como internacional.

Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo picota con matices rubí en capa fina.

Nariz

Limpios e intensos aromas a fruta madura: cereza, grosella y cassis, con matices ahumados y especiados.

Boca

Boca fresca y equilibrada, sedoso y potente, taninos muy pulidos, y un largo final lleno de sabores y sensaciones.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Ribera del Duero
  • Uva
    Tempranillo
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Caza de pluma, Caza mayor, Embutidos, jamon iberico, Quesos curados, Carnes
  • Zonas
    Castilla y León
  • Alcohol
    13,5%
  • Ocasiones
    Sobremesas Largas, Firma de contrato, Arréglalo con vino
  • Puntos VIVINO
    4,2
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Operador
    PAGO DE LOS CAPELLANES S.A
  • Direccion
    Camino de Ampudia s/nº, 09314 Pedrosa de Duero (Burgos)

Pago de los Capellanes Reserva

  • peñín93
  • Suckling91
  • vivino4,2
1 opinión
Añada
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
Solo quedan en stock 7 unidades
-5%
38,48 € 40,50 €
Te sale a 51,30 €/l

Descripción de Pago de los Capellanes ReservaDescripción de Pago de los Capellanes Reserva

 

Deliciosas notas especiadas y tostadas que no opacan la carga frutal de este elegante y estructurado Reserva. Un gran vino elaborado con mimo en esta finca burgalesa donde se vendimian algunas de las mejores uvas de la Ribera del Duero.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes, Caza de pluma
    Carnes, Caza de pluma
  • Quesos curados
    Quesos curados
  • jamon iberico
    jamon iberico
  • Embutidos
    Embutidos
  • Caza mayor
    Caza mayor

Elaboración Pago de los Capellanes ReservaElaboración Pago de los Capellanes Reserva

Notas del Viñedo

Selección de las parcelas más antiguas de la bodega, ubicadas en Pedrosa de Duero, a 800 metros sobre el nivel del mar.

Elaboración

El vino reposa durante 14 meses en barricas de roble francés de grano fino de 225 litros.

Climatología

Las condiciones climáticas son algo extremas, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos.

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