La Bodega

Lagar de Cervera

Bodega situada en el corazón de Rías Baixas, enclavada en un microclima privilegiado, y con una uva de extraordinaria calidad: el Albariño.

La bodega Lagar de Cervera cuenta con unas instalaciones totalmente remodeladas que le permiten elaborar vinos con las técnicas más modernas cuidando siempre del entorno medio ambiental de la bodega.

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Nota de cata

Vista

Nuestro Orujo Blanco es de color cristalino.

Nariz

Sobresale su potencia en nariz, donde apreciamos aromas balsámicos y de fruta escarchada.

Boca

Ya en la boca, su fuerza y alto contenido alcohólico son matizados por la suavidad de la glicerina y de otros alcoholes superiores, destacando su dulcedumbre, carnosidad y largura. Su finura, aroma y explosividad conquistan a los apasionados de este espirituoso trasladándonos a este mágico destino galego.

Información Técnica

Uva

Albariño
Pais

España
Zonas

Galicia
Alcohol

45,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 4ºC
Operador

La Rioja ALta S.A
Direccion

Avda. de Vizcaya, 8 26200 Haro (La Rioja)

Orujo Blanco LAGAR DE CERVERA

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Formato

Botella de 70cl.

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Descripción de Orujo Blanco LAGAR DE CERVERA

Contamos con uno de los mejores viñedos de la variedad Albariño en Rías Baixas y de toda Galicia.

Más de 70 ha ubicadas en esta privilegiada zona vitivinícola, que cuidamos durante todo el año ofreciéndonos uvas de gran calidad, frescura y acidez para unos vinos con aromas florales, sabores muy delicados y un destacado equilibrio.

Unas características que también sobresalen en el Nuestro Orujo Blanco es de color cristalino.

Sobresale su potencia en nariz, donde apreciamos aromas balsámicos y de fruta escarchada.

Ya en la boca, su fuerza y alto contenido alcohólico son matizados por la suavidad de la glicerina y de otros alcoholes superiores, destacando su dulcedumbre, carnosidad y largura.

Su finura, aroma y explosividad conquistan a los apasionados de este espirituoso trasladándonos a este mágico destino galego.

Elaboración Orujo Blanco LAGAR DE CERVERA

Notas del Viñedo

Contamos con uno de los mejores viñedos de la variedad Albariño en Rías Baixas y de toda Galicia. Más de 70 ha ubicadas en esta privilegiada zona vitivinícola, que cuidamos durante todo el año ofreciéndonos uvas de gran calidad, frescura y acidez para unos vinos con aromas florales, sabores muy delicados y un destacado equilibrio. Unas características que también sobresalen en el Nuestro Orujo Blanco es de color cristalino. Sobresale su potencia en nariz, donde apreciamos aromas balsámicos y de fruta escarchada. Ya en la boca, su fuerza y alto contenido alcohólico son matizados por la suavidad de la glicerina y de otros alcoholes superiores, destacando su dulcedumbre, carnosidad y largura. Su finura, aroma y explosividad conquistan a los apasionados de este espirituoso trasladándonos a este mágico destino galego.

Elaboración

Siguiendo el sabio método tradicional, nuestros seis alambiques son el escenario de la doble destilación con fuego directo que realizamos muy lentamente. Así descartamos las ‘cabezas’ y ‘colas’ del proceso y seleccionamos únicamente el orujo ‘corazón’, óptimo para este aguardiente de extraordinaria finura y suavidad que reposa durante varios meses para que se equilibre.