La Bodega

Pago de los Capellanes

Bodega fundada en 1980 por el matrimonio Rodero-Villa con el objetivo de elaborar vinos con un perfil moderno, elegantes y sabrosos. Esta bodega ha recibido reconocimientos y premios tanto a nivel nacional como internacional.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color amarillo verdoso.

Nariz

Notas de frutas de hueso maduras y notas florales y vegetales balsámicas típicas del entorno.

Boca

Boca fresca y potente, equilibrada, untuosa, de gran longitud y personalidad. Final de notable persistencia.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Valdeorras
Uva

Godello
Pais

España
Maridaje recomendado

Cerdo a la parrilla, Bacalao, Arroces, Carnes blancas
Zonas

Galicia
Alcohol

13,5%
Ocasiones

Conoce a tus suegros, Wine Freaks, Impresiona a tu cuñado
Puntos VIVINO

4,1
Tipo de Vino

Blanco
Operador

PAGO DE LOS CAPELLANES S.A
Direccion

Camino de Ampudia s/nº, 09314 Pedrosa de Duero (Burgos)

O Luar do Sil Godello

A lista de deseos1

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5 opiniones

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Descripción de O Luar do Sil Godello

En las colinas de granito, pequeñas viñas de godello, la reina del valle.

Nos atrae su definición, su intensidad mineral, su pureza.

En su elaboración más directa, ofrece este vino joven que define tres virtudes.

De un lado, la entrada más expansiva y jovial de la variedad. De otro, el paisaje de una viticultura tradicional, profunda y sincera.

Y al final, la poética que su propio nombre guarda: O Luar do Sil, luna que brilla sobre las aguas del gran río de Valdeorras.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Arroces
Bacalao
Cerdo a la parrilla

Elaboración O Luar do Sil Godello

Notas del Viñedo

Viñedos ubicados en ladera en el pueblo de Seadur (Orense), entre los ríos Sil y Bibei. Plantados en laderas de granito a 450 metros de altitud, cuyo suelo es profundo y arcilloso, sobre roca de granito fragmentada y meteorizada (xabre).

Elaboración

Selección de parte de las lías finas para hacer un suave battonage durante dos meses.

Climatología

La añada 2019 estuvo marcada por un invierno lluvioso y suave. Abril y mayo transcurrieron cambiantes, con un inicio lluvioso y un final más seco y temperaturas superiores a lo habitual. El mes de junio desentonó con temperaturas frías y lluvias importantes que hicieron temer un taque de mildiu como el que marcó la campaña anterior. Al final, los meses estivales conjuraron el peligro de la plaga con un tiempo seco y cálido.