La Bodega

Virgen del Galir

Joven proyecto vinícola afincado dentro de la D.O. Valdeorras (Galicia) en los que el viñedo se extiende en unas 20 hectáreas para elaborar vinos con respeto a la tradición.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color rojo cereza limpio y brillante.

Nariz

Potente, intenso, con recuerdos de fruta roja fresca, terroso y mineral.

Boca

Boca amplia pero fresca, con buena acidez, envolvente y persistente.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Valdeorras
Pais

España
Maridaje recomendado

Guisos, Verduras, Quesos, Carnes
Zonas

Galicia
Alcohol

14,0%
Ocasiones

Wine Freaks, BBQ con amigos, Impresiona a tu cuñado
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Tinto

Maruxa Mencía

A lista de deseos1

vivino3,7

3 opiniones

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 6 unidades

-5%

8,31 € 8,75 €

Te sale a 11,08 €/l

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Descripción de Maruxa Mencía

Galir produce Maruxa Mencía, un vino tinto con una selección de Mencía. CVNE, a pesar de ser una marca asociada tradicionalmente al vino de Rioja, elabora también un tinto monovarietal en los límites de la D. O. Valdeorras. En la D. O. Valdeorras, tierra por excelencia de los blancos de godello, los tintos de mencía siguen ganando posiciones. Así lo demuestra el lanzamiento de nuevas referencias como Maruxa Mencía, un vino joven, sin crianza en madera, ejemplo de máxima pureza varietal. Cuentan desde la bodega que esta Maruxa Mencía es, probablemente, la mejor añada de la última década. Se trata de un tinto joven muy fiel a la esencia de Valdeorras, con aromas a frutos rojos frescos y apuntes minerales y un paso por boca amplio, fresco y envolvente.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Quesos
Verduras
Guisos

Elaboración Maruxa Mencía

Notas del Viñedo

Parcelas ubicadas en Valdemioto y Valderrosal, caracterizadas por laderas de suelos franco arcillosos y pizarra.

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la segunda quincena de septiembre.Maceración de las uvas en nevera frigorífica y en depósito 48 horas previas a la fermentación alcohólica. Despalillado y no estrujado de la uva para favorecer los aromos primarios. Fermentación con levadura autóctona.