La Bodega

Mar de Frades

En la subzona del Salnés, frente a la ria de Arosa, Mar de Frades elabora exclusivamente vinos blancos y Aguardientes gallegos desde 1987. Albariños y Godellos, vinos espumosos, todos ellos destilan la esencia de los vinos gallegos y son garantia de éxito en cualquier mesa.

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Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo y reflejos de limón acerado.

Nariz

La elegancia que destila comienza en la nariz, donde notas de lichi y maracuyá se entremezclan con olores de nardo y gardenia.

Boca

Al paladar es sabroso. Su acidez moderada le aporta una estructura que imprime carácter, con sabores de manzana, pera y delicados toques de frutos secos, avellana, anacardo, y un retrogusto repleto de matices salinos.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Rias Baixas
Uva

Albariño
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces de pescado, Salmón ahumado, Marisco, Arroces, Pescados blancos, Pescados
Zonas

Galicia
Ocasiones

Conoce a tus suegros, ¡Felicidades!
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Blanco

Mar De Frades Godello

A lista de deseos1

vivino4,0

2 opiniones

Añada

2019
2022

Formato

Botella de 75 cl ¡Últimas botellas!

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Descripción de Mar De Frades Godello

Mar de Frades Godello, “nace de la ilusión por descubrir, conocer otras variedades gallegas y estudiar la influencia del mar en diferentes cepas. La bodega gallega Mar de Frades, perteneciente a Zamora Company, amplía su gama de vinos con Mar de Frades Godello. Se trata de un vino elaborado 100%con la variedad godello cultivada en el valle del Salnés, con un marcado carácter salino y atlántico, y que representa la esencia de un nuevo estilo en la D. O. Rías Baixas. Este vino blanco es consecuencia de la búsqueda de la excelencia impulsada por la enóloga de la bodega, Paula Fandiño, en su constante afán por descubrir nuevos horizontes enológicos.

Recomendamos maridarlo con

Pescados
Pescados blancos
Arroces, Arroces de pescado
Marisco
Salmón ahumado

Elaboración Mar De Frades Godello

Notas del Viñedo

Elaboración

Tras una vendimia manual en nuestros viñedos, solo aquellos racimos tersos y aromáticos entran directamente en la prensa, sin maceraciones y sin despalillar. El mosto flor claro y expresivo fermenta en acero inoxidable con sus propias levaduras. Terminada la fermentación, el vino intenso y aromático, permanece sobre sus lías finas. La crianza sobre lías se realiza durante meses en depósitos, sólo un 6% del vino se crió sobre lías en roble francés durante 2 meses. El ensamblaje se hizo justo antes de su embotellado para un posterior descanso en bodega durante 5 meses.