La Bodega

Luis Cañas

Bodegas Luis Cañas produce desde 1970 vinos en Rioja Alavesa centrados en una calidad de la materia que siempre ha ido un paso más allá. Esta bodega familiar ha conseguido en solo unas décadas ser una referencia absoluta en la zona, reconocido mundialmente como uno de los mejores riojas del mercado, con una relación calidad precio difícil de alcanzar.

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Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo.

Nariz

Muy intenso en nariz, complejo, con buen equilibrio entre fruta blanca madura y recuerdos de cedro y pastelería sobre un fondo ahumado.

Boca

En boca es denso y untuoso sin aristas y con buen equilibrio entre acidez y grado. En retrogusto notas de fruta madura y recuerdos minerales.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Viura
Pais

España
Maridaje recomendado

Bacalao, Quesos suaves, Arroces de pescado, Quesos, Embutidos, Marisco, Arroces, Pescados blancos, Pescados, Carnes, Steak tartar
Zonas

La Rioja
Alcohol

13,5%
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Blanco
Operador

BODEGAS LUIS CAÑAS, S.A.
Direccion

Ctra. Samaniego nº 10 01307 / Villabuena (Álava) / España

Luis Cañas Blanco Viñas Viejas

A lista de deseos

vivino3,9

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 2 unidades

15,70 €

Te sale a 20,93 €/l

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Descripción de Luis Cañas Blanco Viñas Viejas

Luis Cañas Blanco Viñas Viejas es un vino blanco de la D. O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas en Villabuena, Alava.

Luis Cañas Blanco Viñas Viejas es un vino blanco de la D. O. La Rioja elaborado por Bodegas Luis Cañas. Se trata de un coupage de las variedades Viura (85%) y Malvasía (15%). Las uvas utilizadas en Luis Cañas Blanco Viñas Viejas proceden de viñedos viejos de más de 50 años. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se seleccionan en el mismo viñedo y en la bodega.

Perfecto para maridar con pescado blanco en salsa, embutidos, caldereta de pescado, marisco cocido y arroces de pescado.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Pescados
Pescados blancos, Bacalao
Arroces, Arroces de pescado
Marisco
Embutidos
Quesos, Quesos suaves
Steak tartar

Elaboración Luis Cañas Blanco Viñas Viejas

Notas del Viñedo

350 hectáreas de viñedo superior a los 50 años de edad, cultivados sobre suelo arcillo-calcáreo.

Elaboración

Las uvas utilizadas por Luis Cañas Viñas Viejas proceden de viñedos viejos de más de 50 años. La vendimia se realiza manualmente y los racimos se seleccionan en el mismo viñedo y en la bodega. Luis Cañas Viñas Viejas fermenta durante 17 días a 19ºC de temperatura. Crianza de 4 meses de crianza sobre lías, 75% roble francés, 25% roble americano.