La Bodega

Raul Perez - LA VIZCAÍNA

Enólogo español conocido en el sector vinícola tanto dentro como fuera de nuestro país. Unido desde joven a la zona del bierzo, elabora y colabora en la elaboración de vinos por diferentes denominaciones de origen en España. Uno de sus pilares básicos es la prioridad en la viña sobre la bodega. En la actualidad colabora en un sinfín de proyectos vinícolas con lo que nos resulta complicado resumir los proyectos en los que está involucrado.

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Información Técnica

Denominación de Origen

Bierzo
Uva

Mencia
Pais

España
Zonas

Castilla y León
Alcohol

13,5%
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Tinto

Las Gundiñas

A lista de deseos

parker92
vivino3,9

1 opinión

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

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Descripción de Las Gundiñas

Las Gundiñas se elabora con una base de mencía, salpimentada de bastardo, garnacha tintorera y doña blanca, todas ellas variedades tradicionales plantadas en vasos centenarios en Valtuille de Abajo y cultivadas sobre suelos arcillosos y calizos a más de 500 metros de altitud. El entorno se traduce en una acidez que resulta en un vino incisivo, que no ofensivo, y que sumada a una elegantísima pincelada amarga puede descolocar a cualquier catador que pretenda ubicarlo geográficamente. Su tensión y su sobriedad pudieran llevarnos a pensar en tintos de nebbiolo o, incluso, de sumoll.