La Bodega

Juve Camps

Bodega especializada en la elaboración de cavas premium desde hace más de 100 años. En la actualidad están al frente de la bodega la cuarta generación de la familia que sigue manteniendo una elaboración única en el mundo del cava.

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Información Técnica

Denominación de Origen

Penedes
Uva

Pinot Noir
Zonas

Cataluña
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 7ºC y 8ºC
Puntos VIVINO

4,2
Tipo de Vino

Espumoso
Operador

Juvé & Camps, S.A.U
Direccion

Sant Venat, 1 08770 Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona - España

La Siberia de Juve & Camps Brut Nature Gran Reserva

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vivino4,2

Agotado

-5%

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Descripción de La Siberia de Juve & Camps Brut Nature Gran Reserva

Cava de un precioso color rosa pálido con matices salmón que refleja sus largos años de crianza. Su efervescencia pausada llena la copa de rosarios de pequeñísimas burbujas que al alcanzar la superficie configuran una corona estable.

Su aroma es profundo, complejo y muy elegante. Intensas notas de frutas rojas (cerezas, grosellas) coexisten con aromas propios de su largo contacto con las lías (brioche y mantequilla). Poco a poco, a medida que el cava se va abriendo, aparece un tenue fondo de nueces.

En boca muestra una gran estructura rodeada de una agradable efervescencia que acaricia el paladar llenándolo de gratas sensaciones. Extraordinariamente cremoso se muestra sorprendentemente fresco dada su larga crianza. Su persistencia es notable y nos deja recuerdos de orejones, cerezas, nueces, repostería fina y un fondo mineral.

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