La Bodega

Las Moradas de San Martín

Bodega situada en la Sierra de Gredos, a más de 850 metros de altitud. Esta bodega se extiende por mas de 20 hectáreas formadas por viejos viñedos de Garnacha en secano y asentados sobre un suelo de fina grava de origen granítico, con bajos rendimientos de uva y en un clima austero.

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Nota de cata

Vista

Color cereza picota y capa media.

Nariz

Regaliz e hinojo, junto a aromas frutales de ciruelas. Aromas típicos de la variedad Garnacha como ciruelas y plantas aromáticas como el hinojo y regalices.

Boca

Poderoso y pleno, con toques de chocolate amargo y sabores frutales. Vino muy mineral que finaliza con una acidez excepcional.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Madrid
Uva

Garnacha
Elaboración Especial

Ecológico
Pais

España
Maridaje recomendado

Guisos, Pastas , Cocidos, Arroces, Carnes
Zonas

Madrid
Alcohol

15,0%
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Tinto
Operador

VIÑEDOS DE SAN MARTÍN S.L.U.
Direccion

Apdo. Correos, 25 28680, San Martín de Valdeiglesias (Madrid)

La Sabina Moradas De San Martin

A lista de deseos

vivino3,9

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Descripción de La Sabina Moradas De San Martin

La Senda de las Moradas de San Martin es un vino tinto monovarietal creado por la Bodega Las Moradas de San Martin. Elaborado con uva Garnacha al 100% con la D. O. Madrid. Este excelente vino tinto, no se encuentra sometido a ningún proceso de filtrado, de clarificado, ni es sulfitado. El vino obtenido de las bodegas San Martín, intenta reflejar la esencia de la uva Garnacha de la forma más natural y respetuosa posible.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Arroces
Cocidos
Pastas
Guisos

Elaboración La Sabina Moradas De San Martin

Notas del Viñedo

Ubicado en una meseta alta de montaña, en la ladera madrileña de la Sierra de Gredos con grandes vientos del noroeste. A casi 900m de altitud en suelos graníticos de arena y roca, con un pH ligeramente ácido.