La Bodega

Altanza

Bodega instalada en Fuenmayor, en la que dos de sus pilares básicos son la unión de tradición y modernidad. Esta bodega lleva a cabo la elaboración de vinos para todo tipo de públicos, tanto para los amantes del vino clásico como para aquellos que se introducen en el mundo del vino.

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Niveles

Fruta

Cuerpo

Acidez

Dulzor

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz

Intensidad aromática equilibrada en la que se combinan notas exóticas y tropicales junto con toques cítricos.

Boca

Amable, afrutado y untuoso con un final dulce y goloso.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Navarra
Uva

Sauvignon Blanc, Verdejo
Pais

España
Maridaje recomendado

Ensaladas, Aperitivos
Zonas

La Rioja
Alcohol

12,0%
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Blanco

La Niña De Mis Ojos

A lista de deseos1

vivino3,7

12 opiniones

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

-10%

6,53 € 7,25 €

Te sale a 8,70 €/l

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Descripción de La Niña De Mis Ojos

La Niña de mis Ojos es un vino Riojano sin Denominación de Origen que destaca por su dulzor. Está elaborado con las variedades Sauvignon Blanc y Verdejo y es muy amable y fácil de beber (si te gustan los vinos dulces). Tiene un color muy atractivo, amarillo pajizo, y debe de servirse a una temperatura baja, sobre los 5 y los 7ºC. Posee una presentación muy cuidada, con una botella modelo borgoña y una etiqueta inspirada en varios colores, así como tapón sintético. Es un vino elaborado por Bodegas Altanza en el corazón de La Rioja Alta y con el que podemos maridar un buen tapeo, aperitivos, ensaladas, o cenas light. También puede maridarse con la comida mejicana, al ser algo picante.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Ensaladas

Elaboración La Niña De Mis Ojos

Notas del Viñedo

Elaboración

El mosto, una vez filtrado, comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15ºC. Una vez finalizada, lleva a cabo una maceración controlada para extraer las mejores cualidades de la uva.