Información Técnica
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Denominación de OrigenRibera del Duero
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UvaAlbillo, Tempranillo
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PaisEspaña
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Temperatura de servicioSe recomienda servir entre 16ºC y 18ºC
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Tipo de VinoTinto
Descripción de La Diva de Dominio de Es
La Diva tiene carácter indómito, raza singular, un vino que crecerá en botella por su condición de ‘Grand Cru’.
Reducido en el número de cepas, mimadas al extremo, las preciadas viñas dan alrededor de 600 botellas al año.
Ésta es la consecuencia natural de criar esta rara avis.
Viñedo de pie franco de ‘Grand Cru’ con exposición noreste, que desarrolla su potencial sobre terrazas arenosas y calcáreas, protegidas por muretes de piedra.
De este modo, la herencia se preserva y las uvas de Tinto Fino y de Albillo ofrecen la especificidad de su casta.
Dominio de Es es proyecto más personal del francés Bertrand Sourdais, quien fuera el director técnico de los vinos de Dominio de Atauta en la década del 2000.