La Bodega

Atalaya

Bodegas Atalaya es la bodega con la que el grupo Orowines se adentra en la denominación de origen Almansa buscando la máxima expresión de la Garnacha Tintorera y de la Monastrell.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Colo rojo picota cubierto.

Nariz

Aromas frescos a fruta del bosque madura, hierbas aromáticas notas florales.

Boca

Sabores a fruta potente con taninos elegantes.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Almansa
Uva

Garnacha Tintorera, Monastrell
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes de caza, Carnes rojas
Alcohol

15,0%
Puntos VIVINO

4,0
Tipo de Vino

Tinto

La Atalaya del Camino

A lista de deseos1

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vivino4,0

6 opiniones

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

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-10%

12,29 € 13,65 €

Te sale a 16,38 €/l

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Descripción de La Atalaya del Camino

La Atalaya del Camino es un vino tinto elaborado con las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. Las uvas provienen de viñedos cultivados entre los 700m y los 1000m de altitud.

A más de 700 metros sobre el nivel del mar, sobre suelos calizos, los viñedos de 40 años de la D. O. de Almansa nos hacen otro regalo. Un tinto potente y carnoso que equilibra frescura y complejidad.

Para su elaboración se realiza una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a una temperatura de 25ºC.

Perfecto para maridar con guisos y asados de carne.

Recomendamos maridarlo con

Carnes rojas
Carnes de caza

Elaboración La Atalaya del Camino

Notas del Viñedo

Elaboración

Con un rendimiento de 1.750 kg/Ha que prima la calidad, el jugo procede a la vinificación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Posteriormente, se cría durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo, que le aportan aromas muy intensos y complejos.