La Bodega

Juve Camps

Bodega especializada en la elaboración de cavas premium desde hace más de 100 años. En la actualidad están al frente de la bodega la cuarta generación de la familia que sigue manteniendo una elaboración única en el mundo del cava.

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Nota de cata

Vista

Precioso color rosa cereza. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosado.

Nariz

Claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales.

Boca

Su paladar es exuberante. La efervescencia que se percibe al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad... y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.

Información Técnica

Denominación de Origen

Cava
Uva

Pinot Noir
Pais

España
Alcohol

12,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir entre 7ºC y 8ºC
Ocasiones

Arréglalo con vino, Cena sin niños, BBQ con amigos
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

3,7
Tipo de Vino

Espumoso
Operador

Juvé & Camps, S.A.U
Direccion

Sant Venat, 1 08770 Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona - España

Juve & Camps Brut Rose

A lista de deseos

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Descripción de Juve & Camps Brut Rose

Juve & Camps Brut Rose ha sido elaborado a partir del mosto flor, con una ligera maceración de las uvas de la variedad Pinot Noir, procedentes de la viña en la propiedad de Espiells.

Juve & Camps Brut Rose es un cava afrutado con un atractivo color rojo cereza, con aromas de frutas rojas, notas florales y toques de pan tostado. En boca es fresco, intenso y voluminoso. Un espumoso con bonita efervescencia y con un retronasal muy agradable.

Elaboración Juve & Camps Brut Rose

Notas del Viñedo

Propietat dEspiells es la más grande de las fincas, con 200 hectáreas de viñedo en las zonas de más reconocida calidad vitivinícola del Alt Penedès, al regazo de Montserrat, montaña emergida del mar hace millones de años, que preside la comarca vitivinícola y la protege de los vientos fríos del norte. Viñas viejas, cargadas de historia -Espiells es el nombre de una pequeña capilla románica del S. IX-, plantadas en suelos pobres, bien drenados, de tierras arcillo-calcáreas, a una altitud entre 180 y 245 metros. Allí hallamos la emblemática viña de La Capella, donde nace nuestro Cava de Paraje Calificado, con el que comparte nombre. Terrenos óptimos para el cultivo de las tradicionales variedades macabeo y xarel·lo, y en los que se ha adaptado perfectamente la chardonnay y la pinot noir.

Elaboración

Brut Rosé Juvé & Camps ha sido elaborado a partir del mosto flor, con una ligera maceración de las uvas de la variedad Pinot Noir, procedentes de nuestra viña en la propiedad de Espiells. 12 meses de media en botella.