La Bodega
Jean Foillard
Jean Foillard es un emblemático viticultor de la región del Beaujolais. Su historia se inicia en 1980, cuando Jean y Agnès Foillard tomaron las riendas de la finca familiar en la Côte du Py, la famosa colina del pueblo de Morgon. Empezaron trabajando en convencional hasta 1985, a partir de entonces viraron progresivamente hacia el estilo de vinos que hoy conocemos.
Información Técnica
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Denominación de OrigenMorgon
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UvaGamay
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PaisFrancia
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Temperatura de servicioSe recomienda servir a 15ºC
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Foillard Morgon Cote du Py
Foillard Morgon Cote du Py es un vino de la variedad Gamay. Crianza de 6 a 9 meses en barricas de roble usadas.
Vino elaborado mediante vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frió (4a 7ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido.