La Bodega
Envinate

Proyecto vinícola surgido por cuatro estudiantes de enología en Alicante. Su objetivo es la elaboración de vinos frescos y atlánticos que muestran el terruño y las variades locales. En esta bodega se lleva a cabo tanto el asesoramiento como la elaboración de vinos propios.
Los proyectos vinícolas de Envinate se extienden a lo largo de la extensión de la península ibérica, contando en estos momentos con viñedos propios en zonas como Canarias, Galicia, Extremadura o Albacete.
La filosofía de Envínate se centra en el trabajo con viñedos singulares y en una elaboración adaptada a las características de la añada, lo que determinará por ejemplo el uso o no de raspón en la elaboración.
Información Técnica
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UvaListán Blanca
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PaisEspaña
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ZonasIslas Canarias
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Alcohol11,5%
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Tipo de VinoBlanco
Descripción de Envinate Palo Blanco
Envinate Palo Blanco es un vino blanco con barrica de la variedad Listán Blanco elaborado por Envínate en el Valle de la Orotava.
Envínate Palo Blanco procede de un viñedo de 1'5 hectáreas a 600 metros de altitud en el Valle de Orotava (Tenerife). Cepas de más de 100 años de edad, plantadas sobre suelos volcánicos y con el sistema de conducción tradicional de la zona cordón trenzado.