La Bodega
Envinate
Proyecto vinícola surgido por cuatro estudiantes de enología en Alicante. Su objetivo es la elaboración de vinos frescos y atlánticos que muestran el terruño y las variades locales. En esta bodega se lleva a cabo tanto el asesoramiento como la elaboración de vinos propios.
Los proyectos vinícolas de Envinate se extienden a lo largo de la extensión de la península ibérica, contando en estos momentos con viñedos propios en zonas como Canarias, Galicia, Extremadura o Albacete.
La filosofía de Envínate se centra en el trabajo con viñedos singulares y en una elaboración adaptada a las características de la añada, lo que determinará por ejemplo el uso o no de raspón en la elaboración.
Información Técnica
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UvaListán Negro
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PaisEspaña
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ZonasIslas Canarias
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Alcohol13,3%
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Puntos VIVINO3,9
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Envinate Migan
Envinate Migan es un tinto que se elabora con la variedad autóctona Listán Negro en la zona vinícola del Valle de Orotava. Características tan peculiares como el suelo volcánico, los vientos Alisios y el sistema de conducción en Cordón trenzado hacen de este vino en todo un referente de la tipicidad de la zona.
Opiniones reales de clientes
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