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La Bodega

Enate

Enate es una de las bodegas referentes e impulsoras de la zona del Somontano aragonés. Una bodega histórica con décadas de experiencia trabajando el viñedo de la zona de Barbastro y consiguiendo perfeccionar la identidad de sus tintos con variedades bordelesas y probablemente algunos de los mejores blancos de Aragón.

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Nota de CataNota de cata

Vista

Color rojo cereza picota, muy cubierto.

Nariz

Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas sobre un fondo de notas lácticas y vainilla.

Boca

Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.

Información TécnicaInformación Técnica

  • Crianza
    Reserva
  • Denominación de Origen
    Somontano
  • Uva
    Shiraz, Syrah
  • Elaboración Especial
    Ecológico
  • Pais
    España
  • Maridaje recomendado
    Quesos de cabra , jamon iberico, Carnes
  • Zonas
    Aragón
  • Alcohol
    14,5%
  • Puntos VIVINO
    4,1
  • Tipo de Vino
    Tinto
  • Operador
    Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, S.A
  • Direccion
    Avda.de Las Artes, 1, 22314 Salas Bajas, Huesca
Tinto Enate Enate Syrah - Shiraz

Enate Syrah - Shiraz

A lista de deseos1
  • peñín90
  • vivino4,1
1 opinión
Añada
  • 2019
  • 2018
  • 2021
Formato
  • Botella de 75cl.
-10%
21,56 € 23,95 €
Te sale a 28,74 €/l

Descripción de Enate Syrah - ShirazDescripción de Enate Syrah - Shiraz

  Enate Syrah-Shiraz es un vino tinto elaborado por la bodega Enate en Salas Altas (Huesca) D. O. Somontano. Procede de dos zonas cultivadas con filosofías distintas: la Syrah (de origen francés) del valle de Cregenzán y la Shiraz (de origen australiano) de la colina de Alcanetos. Un tinto de paladar carnoso con nobles y aterciopelados taninos. En nariz despliega un sugerente abanico aromático de frutillos rojos y flores sobre un fondo de vainilla.

Recomendamos maridarlo conRecomendamos maridarlo con

  • Carnes
    Carnes
  • jamon iberico
    jamon iberico
  • Quesos de cabra
    Quesos de cabra

Elaboración Enate Syrah - ShirazElaboración Enate Syrah - Shiraz

Notas del Viñedo

Elaboración

El mosto fermenta a 26 ºC en pequeños depósitos de acero inoxidable. El vino se descuba a barrica nueva de roble europeo y americano para realizar la fermentación maloláctica y permanece en las mismas barricas durante 16 meses, afinándosedespués de forma natural en depósito hasta el momento de su embotellado.

Climatología

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