La Bodega
Raul Perez - LA VIZCAÍNA
Enólogo español conocido en el sector vinícola tanto dentro como fuera de nuestro país. Unido desde joven a la zona del bierzo, elabora y colabora en la elaboración de vinos por diferentes denominaciones de origen en España. Uno de sus pilares básicos es la prioridad en la viña sobre la bodega. En la actualidad colabora en un sinfín de proyectos vinícolas con lo que nos resulta complicado resumir los proyectos en los que está involucrado.
Información Técnica
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Denominación de OrigenBierzo
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UvaGarnacha Tintorera, Mencia
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PaisEspaña
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ZonasCastilla y León
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Alcohol13,5%
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Puntos VIVINO3,9
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Tipo de VinoTinto
Descripción de El Rapolao
El Rapolao es un vino tinto de la D. O. Bierzo elaborado por la bodega Raúl Pérez. La bodega está ubicada en Villafranca del Bierzo, provincia de León.
El Rapolao está elaborado a partir de la variedad Mencía y pequeños porcentajes de las variedades Alicante Bouschet, Estaladina y Souson.
Las uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos ricos en arcilla y hierro con orientación norte, ubicados en la finca de Valtuille de Abajo.
Para su elaboración El Rapolao realiza una fermentación en depósitos de madera de 5000l. Finalizado este proceso el vino pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble de segundo año.