La Bodega

El Escoces Volante

Norrel Robertson es un Master of Wine Escoces que aterrizó en Calatayud casi de casualidad tras elaborar vinos en diferentes partes del globo. Sus vinos transmiten su carácter, ecléctico e innovador, y a la vez imprimen muy bien la esencia de Calatayud, sus viñas viejas de garnachas y sus suelos de pizarras a gran altitud.

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Nota de cata

Vista

Pajizo pálido con textura untuosa.

Nariz

Pronunciados aromas de madreselva, albaricoque, piel de limón y hierbas mediterráneas, puntuados por vivaz acidez bien integrada de carácter tostado de roble con complejas notas de especias y jazmín.

Boca

Con cuerpo, pero elegante, con acidez crujiente, frutas de hueso frescas y un final mineral largo con notas de secado. Heno y hierbas silvestres de montaña

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Calatayud
Uva

Viognier, Garnacha Blanca, Macabeo
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescados, Aperitivos
Zonas

Aragón
Alcohol

14,0%
Ocasiones

Wine Freaks
Tipo de Vino

Blanco

El Puño Viogner

A lista de deseos

parker92

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 9 unidades

-10%

16,65 € 18,50 €

Te sale a 22,20 €/l

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Descripción de El Puño Viogner

El Escocés Volante es el productor de El Puño Viognier, un vino blanco con DO Calatayud a base de racimos de viognier con un toque de la variedad Macabeo y Garnacha blanca.

Un vino que se muestra muy aromático, limpio, en el que las flores blancas se mezclan con la pera y notas de caramelo. Con la aireación aparecen notas de maderas nobles y lácteos.

Perfecto para maridar con carnes blancas y pescados blancos.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Pescados

Elaboración El Puño Viogner

Notas del Viñedo

Viñedos antiguos situados en Acered y Alarba (Zaragoza) a una altitud de entre 1.000 a 1.100 metros sobre el nivel del mar. De cultivo en secano con piedras aluviales sobre arcilla franca marrón y caliza.