La Bodega

Domaine Les Bruyeres

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Nota de cata

Vista

color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

nariz con sabores a grosella negra, mora y regaliz.

Boca

Información Técnica

Uva

Syrah
Pais

Francia
Tipo de Vino

Tinto

Domaine Les Bruyeres, SAINT JOSEPH 350M

A lista de deseos

Añada

2021

Formato

Botella de 75cl.

Solo quedan en stock 6 unidades

39,25 €

Te sale a 52,33 €/l

Descripción de Domaine Les Bruyeres, SAINT JOSEPH 350M

100% Syrah – cepas de 20 – 30 años

Su color rojo intenso con reflejos violáceos atrae la vista y en nariz con sabores a grosella negra, mora y regaliz nos dan ganas de ir más allá en el descubrimiento.

Elaboración Domaine Les Bruyeres, SAINT JOSEPH 350M

Notas del Viñedo

EL CULTIVO DE LA VID SE REALIZA EN AGRICULTURA ECOLÓGICA CERTIFICADA POR ECOCERT Y EN BIODINÁMICA POR BIODYVIN EL DESBORRE, EL LEVANTAMIENTO, LA ELIMINACIÓN DE CORAZONES, LA VENDIMIA SE REALIZAN DE FORMA MANUAL

Elaboración

VENDIMIA Y SELECCIÓN MANUAL SOBRE PIES Y MESA DE SELECCIÓN DESPALILLADO AL 100% ENCUBADO Y DESCUBADO POR GRAVEDAD VINIFICACIÓN TRADICIONAL EN TINAS DE HORMIGÓN CRUDO ENCUBADO 28-32 DÍAS CON BAZUQUEO, PRENSADO CON PRENSA VERTICAL A BAJA PRESIÓN CRIANZA DE 12 MESES EN SEMI- FLUIDOS EN UN 30% Y EN TINAS DE HORMIGÓN BRUTO EN UN 70%.