La Bodega
Dehesa de los canónigos
Proyecto familiar ubicado en la Pesquera de Duero (Valladolid) D.O. Ribera del Duero que ha sido capaz de transmitir generación tras generación la pasión por el vino. En la actualidad se encuentran al mando de este proyecto la quinta generación.
Nota de cata
Vista
Rojo picota / Intenso
Nariz
Mantiene viva su gran expresión frutal característica de esta añada cálida; notas de fruta negra, como la mora, perfectamente ensambladas con los tostados de la madera que aportan un final a cobertura de chocolate y regaliz.
Boca
Destaca en su boca su gran elegancia y equilibrio en su paso, donde aparece de nuevo su empaque aromático.
Vista
Rojo picota / IntensoNariz
Mantiene viva su gran expresión frutal característica de esta añada cálida; notas de fruta negra, como la mora, perfectamente ensambladas con los tostados de la madera que aportan un final a cobertura de chocolate y regaliz.Boca
Destaca en su boca su gran elegancia y equilibrio en su paso, donde aparece de nuevo su empaque aromático.Información Técnica
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Denominación de OrigenRibera del Duero
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UvaAlbillo, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
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PaisEspaña
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ZonasCastilla y León
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Alcohol14,0%
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Puntos VIVINO4,2
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Dehesa de los Canonigos reserva Solideo
Dehesa de los Canonigos reserva Solideo es un tinto reserva que guarda la esencia elegante del sabor de los clásicos Riberas del Duero.
Vino elaborado en cepas de más de 80 años, ubicadas en suelo de cascajo, según el sistema tradicional de plantación en vaso, de muy bajo rendimiento. Está elaborado con 85% de Tempranillo, 12% de Cabernet Sauvignon y 3% de Albillo y permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos años de edad y los cuatro últimos meses en roble francés nuevo.