La Bodega

CVNE

Compañia Vitivinicola del Norte de España nace en 1879 en el barrio de la estación de Haro. Con mas de 500 hectareas de viñedo propio en las subzonas de Rioja Alta y Alavesa y pioneros en muchos ámbitos del vino de Rioja. Marcas comerciales como Viña Real, Imperial o Monopole se esconden bajo el abrigo de CVNE

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Nota de cata

Vista

Color paja pálido con ligeras reminiscencias verdosas.

Nariz

En nariz buen equilibrio entre los aromas de fruta blanca y los procedentes de la barrica como frutos secos y ahumados.

Boca

Entrada sedosa, fresca, con un ligero dulzor, caramelo, miel y un largo retrogusto con cierto final balsámico.

Información Técnica

Crianza

Joven
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Garnacha Blanca, Viura
Pais

España
Maridaje recomendado

Quesos de cabra , Postres, Foie, Cocina asiática, Aperitivos
Zonas

La Rioja
Alcohol

12,5%
Puntos VIVINO

3,6
Tipo de Vino

Dulce, Blanco
Operador

COMPAÑÍA VINÍCOLA DEL NORTE DE ESPAÑA, S.A.
Direccion

carretera Logroño-Laguardia km. 4,8, 01300 Laguardia (Álava)

Cune Semidulce Blanco

A lista de deseos

vivino3,6

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Formato

Botella de 75cl.

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Descripción de Cune Semidulce Blanco

Cune Semidulce Blanco, de Bodegas Cune (CVNE), vino semidulce cierra la brecha entre los blancos jóvenes secos y los blancos tradicionales de Rioja y España. Combina la frescura de la primera con la elegancia y la suavidad suave y aterciopelada de la segunda. Se elabora cuando la climatología permite una sobre maduración óptima de la uva. La vendimia se realiza de forma manual y después del prensado, el mosto fermenta en barricas de roble americano. Este proceso fermentativo se paraliza con medios naturales con el fin de obtener un vino con azúcar residual que le proporciona su particular complejidad y untuosidad decidiéndose mediante cata su momento optimo de embotellado.

Recomendamos maridarlo con

Aperitivos
Cocina asiática
Foie
Postres
Quesos de cabra

Elaboración Cune Semidulce Blanco

Notas del Viñedo

CVNE controla alrededor de 545 hectáreas situadas en las subzonas de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Los viñedos de la Rioja Alta, de donde provienen la uva para los vinos de esta bodega, se caracterizan por ser suelos arcilloso – calcáreos, arcillo – ferrosos y alluviales.