La Bodega

San Alejandro

Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de inquietos viticultores que decidieron poner en valor sus tierras, sus viñas y su vino.

Hoy en día este sueño se ha convertido en la bodega referente de la D.O. Calatayud y del universo de la Garnacha.

Lugar de naturaleza excepcional “Una tierra extrema, de contrastes, de paisajes inciertos, que hay que saber escuchar... y entender”

Vinos que esconden mensajes secretos, que tienen el poder de hablarte y detener el tiempo.

Vinos procedentes de una tierra donde lo imposible es posible.

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Nota de cata

Vista

Color rojo picota, brillante, limpio e intenso.

Nariz

Sutil, con notas de especias (clavo, canela, cardamomo), licor de cereza y naranja dulce.

Boca

Sedosa, con una golosidad varietal complementada por una acidez refrescante y unos taninos de gran precisión.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Calatayud
Uva

Garnacha Tintorera, Arcos, Moristel, Bobal
Pais

España
Maridaje recomendado

Arroces de carne, Quesos de cabra , Embutidos, Carnes, Carnes blancas
Zonas

Aragón
Alcohol

14,0%
Ocasiones

Cena sin niños, BBQ con amigos
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Tinto

Clos Baltasar

A lista de deseos2

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Descripción de Clos Baltasar

CLOS Baltasar es un vino que nace del coupage de pequeñas vinificaciones de uva procedente de viñedos muy singulares de las zonas de mayor tipicidad de la D. O Calatayud. Es un vino intenso, profundo y equilibrado. Elaborado con Garnacha vieja acompañada de un pequeño porcentaje de otras variedades como Miguel de Arco, Bobal y Moristel presentes en el viñedo. Premiado en las ediciones 2019 con sendos oros en los Decanter World Wine Awards y en el Concurso Internacional Bacchus y plata en el Concours International Grenaches du Monde.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Carnes
Embutidos
Quesos de cabra
Arroces de carne

Elaboración Clos Baltasar

Notas del Viñedo

Viñedos muy singulares de pequeñas parcelas de las zonas de mayor tipicidad de la D.O Calatayud. Plantados en los pueblos de Atea y Acered, en el corazón de la Sierra de Santa Cruz a una altitud media de 900 metros, donde el suelo es de monte y pizarra roja.