La Bodega

Besserat de Bellefon

Bodega fundada en 1843 por Edmond Besserat a orillas de la comarca de Ay que ha evolucionado para adaptar los vinos espumosos a cualquier tipo de comida y evento.

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Información Técnica

Denominación de Origen

Champagne
Uva

Pinot Noir, Chardonnay
Pais

Francia
Azucar

Extra Brut
Alcohol

12,5%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 7ºC
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Espumoso

Champagne Besserat Extra Brut

A lista de deseos

vivino3,9

Añada

Añada única

Formato

Botella de 75cl.
Botella de 75 cl. + Estuche

80,60 €

Te sale a 107,47 €/l

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Descripción de Champagne Besserat Extra Brut

Champagne Besserat Extra Brut es un vino de muy baja dosificación, que desempeña un papel muy particular en ciertos maridajes platos-vinos. Su fuerte personalidad le permite abordar con sencillez y elegancia productos yodados como mariscos, buñuelos de bacalao, makis de aguacate y salmón, y langostinos al jengibre

Esta cuvée representa un proceso de elaboración único y singular perpetuado desde 1930. De hecho, la Casa Besserat de Bellefon utiliza menos licor de tiraje, lo cual genera una toma de espuma más ligera y aireada. Su espuma es untuosa, cremosa y persistente. El Extra Brut se caracteriza por no haberse sometido a la fermentación maloláctica.