Botella de 75cl.
La Bodega
Perelada
La elaboración de vino en el Castillo Perelada está documentada ya desde la Edad Media, tal y como lo atestiguan varios documentos y pergaminos de la época que se conservan en la biblioteca. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923 uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.
Nota de cata
Vista
Nariz
Aromas frutales y notas de crianza.
Boca
Estructurado, elegante, amplio, con personalidad.
Vista
Nariz
Aromas frutales y notas de crianza.Boca
Estructurado, elegante, amplio, con personalidad.
Información Técnica
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Denominación de OrigenCava
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UvaChardonnay
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PaisEspaña
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ZonasCataluña
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Puntos VIVINO3,5
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Tipo de VinoEspumoso
Descripción de Castillo Perelada Brut Reserva
Perelada Brut Reserva se elabora a partir de vino procedente de las tres variedades típicas del cava: Macabeu, Xarel·lo y Parellada. Es un cava clásico en cuya elaboración se sigue el método tradicional con todo el rigor y cuidado que caracterizan a Perelada.
Elaboración Castillo Perelada Brut Reserva
Notas del Viñedo
Elaboración
Envejecido durante 15 meses en las cavas.Climatología
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