La Bodega
Campo Viejo
Bodegas Campo Viejo es un referente a nivel mundial donde se combina la más alta tecnología con el cuidado artesanal de los vinos. Desde el año 2001 cuentan con una nueva bodega que les ha permitido elaborar vinos de una calidad superior año tras año.
Nota de cata
Vista
Rojo rubí con un borde ligeramente dorado. Color profundo y vibrante.
Nariz
Aroma complejo. Retiene los aromas afrutados de los frutos rojos maduros, como el de la mora negra, la mora azul o arándano y las ciruelas negras, extraordinariamente bien equilibrado.
Boca
Sabor suave que llena la boca, con taninos dulces y refinados. Un final largo, elegante y perfumado con toques finales de café con chocolate.
Vista
Rojo rubí con un borde ligeramente dorado. Color profundo y vibrante.Nariz
Aroma complejo. Retiene los aromas afrutados de los frutos rojos maduros, como el de la mora negra, la mora azul o arándano y las ciruelas negras, extraordinariamente bien equilibrado.Boca
Sabor suave que llena la boca, con taninos dulces y refinados. Un final largo, elegante y perfumado con toques finales de café con chocolate.
Información Técnica
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CrianzaGran Reserva
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Denominación de OrigenRioja
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UvaMazuelo, Graciano, Tempranillo
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PaisEspaña
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Maridaje recomendadoQuesos azules, Carnes de caza, Carnes, Carnes rojas
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ZonasLa Rioja
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Alcohol13,5%
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Puntos VIVINO3,9
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Campo Viejo Gran Reserva
Con Campo Viejo Gran Reserva cada año Elena Adell, enologa de Campo Viejo, busca elaborar un gran vino de Rioja, con carácter y persistencia, recoger todo el saber hacer de esta tierra. Con uvas seleccionadas y una larga crianza, y hacer de este Gran Reserva un clásico.
Campo Viejo Gran Reserva es un vino tinto de la D. O. La Rioja elaborado por la bodega Campo Viejo. Este vino es un coupage de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%).
a uva de la cual nace Campo Viejo Gran Reserva procede de los diversos viñedos que la bodega controla. Se trata de parcelas situadas en diversas subzonas de la D. O. La Rioja: Rioja Alavesa, Rioja Alta y Rioja Baja. Los procesos de vendimiado, así como la posterior vinificación y elaboración, se realizan siguiendo la metodología convencional.
Campo Viejo Gran Reserva pasa por una crianza de dos años en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Finalmente y antes de ser embotellado, este vino reposa durante tres años más en botella.
Campo Viejo es una de las bodegas más conocidas de la D. O. La Rioja. Fundada en 1959.
Recomendamos maridarlo con
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Carnes rojas -
Carnes -
Carnes de caza -
Quesos azules
Elaboración Campo Viejo Gran Reserva.jpg)
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