La Bodega

Bosque de Matasnos

Ubicado en Peñaranda de Duero a 950 metros de altura y al abrigo del Bosque de Matasnos, el viñedo y su bodega son el origen de vinos de excelente calidad de la conocida como Alta Ribera del Duero. Tintos finos estructurados y elegantes, y novedades singulares como su malbec 100%.

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Niveles

Fruta

Barrica

Cuerpo

Acidez

Nota de cata

Vista

Color granate muy intenso, brillante y limpio de capa muy alta.

Nariz

Alta intensidad aromática, en primer lugar se aprecian las notas de fruta roja muy madura, ciruelas, cerezas. Una vez el vino en movimiento, aparecen notas más complejas procedentes de su crianza

Boca

Es intenso, con una primera sensación de equilibrio entre la acidez y los taninos. Resulta voluminoso y graso, complejo en donde, durante todo su recorrido.

Información Técnica

Crianza

Joven con crianza
Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Malbec, Merlot, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Embutidos, Foie, Pescados
Zonas

Castilla y León
Alcohol

15,0%
Ocasiones

Arréglalo con vino, Firma de contrato
Puntos VIVINO

4,2
Tipo de Vino

Tinto

Bosque De Matasnos Etiqueta Blanca

A lista de deseos2

peñín92
vivino4,2

6 opiniones

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

38,90 €

Te sale a 51,87 €/l

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Descripción de Bosque De Matasnos Etiqueta Blanca

Bosque de Matasnos Etiqueta Blanca es el resultado de un gran trabajo en la Ribera del Duero. Pasa por un envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés y americano, que le confieren aromas a fruta roja madura con un fondo tostado. Un denominación de orígen Ribera del Duero con una perfecta armonía con la madera de su crianza y unos sabores frutales largos y frescos. La nueva añada BMA 2018, continúa con el perfil de añadas anteriores. Tiene ligeros cambios en las variedades de uva, con la intención de potenciar su perfil afrutado y elegante, pero siempre, manteniendo ese carácter propio que da el Bosque de altura, y el perfil de un proyecto, que cada vez está más cerca de ese 100% sostenibilidad.

Recomendamos maridarlo con

Pescados
Foie
Embutidos

Elaboración Bosque De Matasnos Etiqueta Blanca

Notas del Viñedo

El viñedo de Bosque de Matasnos (BMA) está situado a 950 m de altitud , lo que supone estar casi al límite máximo de la producción de vid en España.El vino etiqueta blanca 2013 de Bosque de Ma

Elaboración

Doble mesa de selección. Maceración en frío de los mostos con sus hollejos. Fermentación a baja temperatura y maloláctica parcial. 10% , en barricas nuevas de 225 de roble americano.