Con la misma filosofía de "Pago" que en Bodegas Fernandez de Pierola, se ha querido trasladar la experiencia a otra de las zonas vitivinícolas con más renombre de la geografía, la Ribera del Duero.
La inquietud y el reto que supone elaborar una variedad autóctona, "El Tempranillo", en una zona con peculiaridades que difieren a la suya, ha hecho que se adentren en la localidad de VALCAVADO DE ROA para producir vinos con tipicidad de Ribera del Duero y con la elegancia riojana. Esta pequeña pedanía forma un triángulo entre las localidades de Pedrosa de Duero y Roa, zona donde se han encontrado los mejores viñedos para el proyecto, además de para la construcción de la bodega.