Los orígenes de la familia Mumm se remontan al siglo XII. Ya en 1761, la familia poseía una empresa de producción y comercialización de vinos con sede en Colonia (Alemania) con el nombre de "P.A.Mumm".
Sin embargo, la Maison Mumm que conocemos hoy en día fue fundada en 1827 en Reims (Francia) por los hijos de Peter Arnold, los hermanos Gottlieb, Jacobus y Philipp Mumm, junto con el empresario Friedrich Giesler.
En 1852, Georges Hermann Mumm, hijo de uno de los fundadores, asumió la dirección de la empresa, que a partir de entonces sería conocida como G.H. Mumm. Fue él quien sentó las bases de una estrategia corporativa centrada en la producción del champagne de la más alta calidad.
A principios de 2000, la marca G. H. Mumm fue adquirida por el grupo Pernod Ricard, de la mano del cual ha seguido su línea estelar de producción y calidad.