Morca

100%  D.O. Campo de Borja

Bodegas Morca pertenece a Gil Family Estates, El proyecto arrancó en el 2014 con la puesta en marcha de una pequeña bodega en proceso de prueba y la recogida de la primera cosecha, con la que ha empezado a elaborar sus caldos.

Bodegas Morca está situada en la localidad de Borja, provincia de Zaragoza. Las uvas de Garnacha procedentes de pequeñas parcelas con bajos rendimientos son recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, a continuación, se introducen en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica. El vino permanece durante 20 meses en barricas de roble francés para su crianza, posteriormente cada barrica es catada y tras una cuidadosa selección se obtiene una producción limitada de estos exclusivos vinos.