McManis

La bodega McManis es reconocida en el sector por el cultivo de una uva ultra premium que presenta portainjertos y clones seleccionados, extracción de hojas, adelgazamiento de racimos y riego por goteo. En los viñedos se realizan prácticas sostenibles para buscar la certificación ecológica.

En 1997 se llevo a cabo una remodelación de las instalaciones de la bodega para convertir a esta en un centro capaz de producir vinos de calidad bajo la etiqueta familiar. 

La atención al detalle se presenta en forma de fermentaciones de lotes pequeños, prensado de racimos enteros y envejecimiento en roble.