Lallier Champagne

UNA NUEVA PERSPECTIVA

Champagne Lallier aporta una nueva perspectiva al icónico mundo del champán.

Nacida en Aÿ, Francia en 1906, la Maison tiene sus raíces en el corazón de la región de Grand Cru Champagne y diseña algunas de las cuvées de Champagne impulsadas por el terroir más exquisitas.

Impulsada por la autenticidad, la curiosidad y una pasión sincera por la naturaleza, la filosofía distintiva de la casa de champán y las técnicas de vinificación que requieren mucho tiempo la distinguen de otras Maisons, siempre con un enfoque en resaltar la rara individualidad del terruño por encima de todo lo demás.

Durante más de 115 años, Champagne Lallier ha seguido mirando hacia el futuro con la experiencia y la intuición como guía, preservando el arte histórico de la vinificación Grand Cru y negándose a establecer límites en lo que respecta al pensamiento contemporáneo y los instintos creativos de la Maison.

AŸ: EL LUGAR DE NACIMIENTODE LALLIER

Hogar de Champagne Lallier, la historia vinícola de Aÿ se remonta a casi 1700 años, a la época romana.

En el siglo XVI, Enrique IV, "Su Majestad de Aÿ y el buen vino", creó la reputación de los vinos blancos tranquilos de Aÿ en todo su reino. Unos doscientos años después, la invención del blending y el control de la segunda fermentación en botella del Méthode Champenoise, dieron origen al Champagne, el vino espumoso que conocemos hoy.

En 1936, Aÿ fue uno de los diecisiete pueblos clasificados como ”Grand Cru” en Champagne, un claro indicio de la calidad de las uvas que crecen en sus famosas laderas y de los notables vinos que producen.

LUGARES LALLIER:AŸ Y OGER

Champagne Lallier está situado en dos viñedos Grand Cru históricos: el primero en Aÿ, que alberga la bodega de crianza, y el segundo en Oger, Côte des Blancs, con las modernas instalaciones de producción de la Maison.

Cada ubicación se complementa con la otra, combinando técnicas ancestrales con lo último en elaboración de vinos.